超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，应景葱姜末 、季清蛋清少许、新小虾仁用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒挑出砂线 。应景水淀粉 、季清

　　原料 ：香椿、新小虾仁去除根部，超级炒香椿炒不要切断，应景加少许料酒 、季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用 。下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净，应景虾仁、季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。

　　调料：盐、水淀粉 、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，

　　5.倒入香椿杆，

　　4.锅中倒油烧热，料酒、蛋清少许上浆。加盐炒软。