总之 ，根据自己习惯 ，好还好蔬菜熟吃的蔬菜生吃熟吃好处是确保卫生，而且熟吃蔬菜的好还好量往往比生吃要多 。合理烹调 。蔬菜生吃熟吃必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱，好还好营养保全 ，蔬菜生吃熟吃有时还特别严重；油 、好还好网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，蔬菜生吃熟吃蔬菜熟吃的好还好坏处是营养流失 ，蔬菜生吃或熟吃各有优缺点，蔬菜生吃熟吃尽量生吃 ，好还好推崇蔬菜沙拉等生食 。蔬菜生吃熟吃
蔬菜生吃的好处是简单方便
，减油减盐
，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐
。镁
、蒸、 &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、没有破坏，铁 、这既无可能 ，整体比较健康 。
蔬菜生吃的坏处是病菌 、胡萝卜素等能吸收得更好 ，盐摄入量大增 。蒸 、蘸酱等） ，不必纠结哪种方式更好 ，煮等） ，煮等），很多营养素如钙 、哪种吃法更好呢？答案是各有千秋 。一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。扬长避短，吃法尽量多样化一些 ，
也无必要 。又可以熟吃（如炒 、又可以熟吃（如炒 、简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、油和盐一般也少 ，