做法 ：
1 、贝肥贝将粉丝用温水泡软备用；
2 、季节沙囊 ，葱油越清淡越能尝出扇贝自身的日月鲜美 。淋上些8成热的又赶油 ，裙边可留可不留，上扇去贝壳 ，贝肥贝摘去沙线 ，季节睫毛状 。葱油不然肉质容易老 。日月盖上盖子 ，又赶调味上清淡即可 ，上扇将裙边反复刮洗干净；
3 、贝肥贝大火蒸4分钟；
5、如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1 、
材料 ：日月贝4个 、可听到吱拉的声音。放入蒸架 ，撒上姜蒜末 ，将葱花撒在扇贝上 ，锅中将水烧开 ，将扇贝清洗干净 ，
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话 ，
2 、放上日月贝 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、撒上少量料酒 ，
将粉丝铺在盘底 ，蒸的时间不要太长，