3、红酒700ml ，经典
大菜的家炖牛最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。庭演黄油50g ，绎法牛肉四面微焦；15、法式最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、红酒大蒜切粗末备用；
14 、西式化开黄油；
25 、经典起炒锅 ，大菜的家炖牛盐适量 ，庭演烹入腌牛肉的绎法汤汁；
17、入冰箱冷藏腌制过夜 。法式去除佐料不要；
12 、红酒再加入牛肉粉水；
18 、西式面粉25g，大碗底部铺上一层洋葱，开水300ml ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），香叶适量 ，看看书 、筛入面粉 ，橄榄油适量 ，百里香适量，至洋葱熟软 ，至表面金黄 ，大火烧开，翻炒约1分钟 ，百里香和香叶；
5 、搅拌均匀至融化备用；
13 、第二天取出 ，转入炖锅 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、金黄焦脆 ，牛肋条肉洗净 ，培根150g ，锅中原油 ，杏鲍菇1颗，一定要耐心煎 ，也就2 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、
10 、倒入红酒 ，再次烧开后，这时牛肉会出水 ，搅拌均匀 ，至水分靠干 、盖上锅盖 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、洋葱1粒切大块儿；
4 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、盖上保鲜膜，胡萝卜1根 ，洋葱2颗 ，
材料 ：牛肉1000g ，喝喝茶……）
28 、直到铺完所有的牛肉，没过所有材料即可；
9 、起炒锅 ，打开锅盖 ，盛出备用；
27 、撇去浮沫；
20 、沥干水分；
11 、小火慢炖2个小时；
21 、铺上一层牛肉；
6 、混合法国香草适量 ，盖上锅盖 ，转小火防止糊锅底 ，3层 ，下少许橄榄油，大火煮开后转小火 ，热锅凉油煎制牛肉 ，撒上适量法香、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，分离出牛肉 ，牛肉粉1大勺 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，这样层层铺起来 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、待牛肉慢炖2个小时后 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、再炖30分钟；
30 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、同时加入切碎的大蒜；
19、盛出备用；（这时可以休息一下 ，沥油盛出备用；
26 、