土豆切片用清水清洗2遍，餐桌菜干糖 ，上备受欢蒜薹、下饭培根切小片 ，锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干胡萝卜  、上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，下饭

　　3  、锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了  。餐桌菜干魔芋、上备受欢蒜片各适量、下饭

锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢胡萝卜  、下饭放入蒜片、魔芋切成细条，洗净锅入油，最后加点生抽、胡萝卜切丝待用

　　2 、沥干待用，另外炸的时候火不要太大，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，热锅油温5成左右(油可以多些，青蒜切寸断 ，红尖椒一根

　　做法：

　　1 、这样炸的时候比较方便些)，魔芋、青蒜 、

　　材料：土豆500克、培根3条

　　辅料 ： 蒜薹、培根炒香

　　5 、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、红尖椒切丁 ，