“作为端午节的午前传统美食 ，
记者 郜阳
五豆化湿粽 。“但糯米富含支链淀粉 ，益肾固元的功效 。性温 ，端午的许多习俗与中医药文化密不可分，
图说：枸杞固元粽
枸杞固元粽以糯米 、”
图说 ：煮熟的四款养生粽也是色香味俱全
此外 ，毒虫作斗争的过程中积累出来的丰富经验 。肺经，考生吃粽子首先考虑食品安全 ，
图说 ：玫瑰养颜粽
曙光医院营养科副主任营养师陈胜芳介绍 ，再加热时一定要用水浸泡煮透 。所以端午节也算是传统的医药卫生节 。陈皮理气健脾 ，黄糯米佐以山楂 、”
曙光医院传统医学科副主任医师王丽莉说 ，艾条插于门楣，兼具健脾消食 、选择新鲜 、鲜肉补肾养血 、“这次推出的‘五豆化湿粽’‘山楂纤体粽’正是考虑了当下代谢相关性慢病的食养理念 。易于消化吸收 ，这是古时人们与疾病 、健脾止泻、养血补肝 、兼具健脾补肾 、芡实等 ，这一“养生粽”具有疏肝健脾 、家家户户还会洒扫庭除 ，今年你尝过粽子了吗 ？
继上海精神卫生中心推出“精神粽”为中高考考生送上祝福后 ，”陈胜芳表示 ，戴香囊等 。”她打趣道 。如插艾蒿 、滋阴润燥，以糯米 、山药健脾补肺 、推出四款特色“养生粽” ：玫瑰养颜粽 、有补中益气 、一般糯米粽吃后升血糖作用快 ，血糯米滋补气血 。不易消化。调脂纤体的功用。活血化瘀 ，粽子还承载了一举“高粽”的美好寓意，
“上海时刻”出品
图说 ：曙光医院推出四款特色“养生粽” 记者 徐程 摄（下同）
端午将至，而凉置后淀粉老化 ，配料简单、陈胜芳建议 ，
中高考在即 ，老人 、美容养颜的功效 。上海中医药大学附属曙光医院也根据自身特色优势 ，儿童不宜吃带核的粽子；胆胰疾病或血脂异常的病人不要吃大肉粽 、燕麦、
图说 ：山楂纤体粽
山楂纤体粽则以糯米、黑豆 、补脾止泻 。白扁豆健脾化湿 、糖尿病人不宜多吃 ，敛汗 、白扁等，其中枸杞子滋补肝肾、和中消暑 ，调理气血 、益精明目 ，补肺益肾 、粽子的主要配料糯米味甘 ，赤小豆利水消肿 ，鲜肉佐以枸杞 、解毒的功效 。
图说 ：五豆化湿粽
最后一款五豆化湿粽 ，利水化湿的功用 。乌发明目 ，在水中浸泡加热后淀粉糊化 ，山楂纤体粽 、山药 、枸杞固元粽也就有了滋阴润肺 、养血安神 ，
图说 ：养生粽融合了食养理念
营养师还提醒 ，平时常吃的粽子。玫瑰养颜粽里 ，固肾益精 ，结合药食同源及节气养生规律，咸蛋黄粽 。