5将豆和菜放在一个碗中 ,拌黄挺好吃 。双椒家里刚好有,拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。
6适量盐。拌黄只要一点点儿 ,双椒花椒油、拌黄
7一点点糖,双椒黄豆需要提前泡发 。拌黄倒烹调油烧热。双椒红椒、拌黄
双椒也可以用橄榄油直接拌。拌黄实际用不了这么多。双椒10最后淋一点点花椒油调整味道。目的是提鲜 ,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。不能让菜感觉到甜味儿 。韭花 、青椒 、生抽 、
9热油倒进菜中,烹调油
做法:
1原料图 ,
4煮好的黄豆过一下水。糖、拌均匀 。这个菜可以不放韭菜花,
食材明细 :黄豆、
3将青红椒韭菜花切碎 。放一点儿 ,盐、这个油量较大 ,
8另起一锅,这样子黄豆口感比较好。
