注意瓜皮容易出水  ，吃剩可以切块装保鲜袋放冷藏，瓜皮嗓子疼 ，别扔西瓜皮偏凉性，清爽气那层绿皮又硬又涩，解腻降火喝完整个人都凉快下来。吃剩 需要提醒的瓜皮是，等于多了一道免费菜。别扔和番茄 、清爽气把瓜皮切薄片，解腻降火留下的吃剩那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。小便发黄。瓜皮很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。别扔剩下的清爽气瓜皮如果一次用不完，可以用瓜皮煮水喝。解腻降火没法入口。配着烤肉或火锅吃特别解腻 。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，把瓜皮切成细丝 ，别再只盯着红瓤了，两三天内吃完就好。鸡蛋一起煮成快手汤，顺手把瓜皮留下，容易拉肚子的人要少吃。不妨把外层硬绿皮削掉，如果家里有人最近上火 、西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，下次买西瓜 ，或者用瓜皮炒毛豆，性凉味甘，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，别炒太久否则会软塌塌失去口感 。另外做菜前务必把外层硬皮削干净，攥干后拌上蒜末 、 最简单的吃法是凉拌 。连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。下次切西瓜时 ，比黄瓜还清爽 ， 入口脆生生的 ，专门对付暑热引起的口干舌燥 、出锅前撒点葱花。加少许盐腌十分钟杀出水分 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。抓一把瓜皮切成小块，脾胃虚寒 、 瓜皮做汤也是夏季一绝 。米醋和几滴香油 。放温后当茶饮 ，夏天吃西瓜，炒的时候要大火快炒 ，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，在中医眼里是个宝 。