材料 ： 鸡腿500克 、被篡杯鸡油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。改详
庭版生抽40ml） 、名菜做法 ：
1 九层塔择去老梗，被篡杯鸡米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、改详蒜头去皮 ，庭版放入九层塔快速翻炒均匀即可 。名菜鸡块、被篡杯鸡葱结 、改详葱姜若干 、庭版倒入香油和花生油 ，名菜大蒜1头 、被篡杯鸡姜片烧开 ，改详剁成小块；
3 锅里放入清水 、葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净 ，然后倒入米酒 、酱油和冰糖；大火煮开后 ，放入蒜粒小火煸香；
5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色 ，九层塔30克 、2分钟后关火捞出冲洗干净；
4 炒锅加热 ，