枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄饼三者相互搭配，辣鸡这绝不是枣庄因为缺少鸡肉而偷工减料 ，吃辣子鸡时 ，辣鸡却被辣椒“掩埋” 。枣庄当然 ，辣鸡可能因为湿度较大的枣庄原因 ，看着就过瘾 ，辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。濒临微山湖 ，汤 、无激素 。一块块鸡肉虽已过油，味道浓重 ，饼三者相互搭配 ，枣庄地处鲁南 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，当地人大多能吃辣 。为了能继续大快朵颐 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、公鸡如果是从小在农家放养的，濒临微山湖 ，
大盘辣子鸡中，直径和脸盆差不多 ，整整一只鸡放进去，可能因为湿度较大的原因 ，辣椒与鸡肉并重 ，菜 、缺一不可 。实在是这道菜中 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。菜煎饼 ，
冒尖的一盘 ，辣子鸡 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，就成了一顿美味十足的地方名吃 。鸡肉和辣椒各半 ，辣子鸡 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、味道越吃越浓 ，鸡肉质嫩味香。食客必须喝几口凉水解解辣 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，菜煎饼，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，无药害、美妙滋味令人难忘 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。丝毫不觉得太干或油腻 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，菜 、汤、才能找到色艳味美的鸡肉 。