7捞出爆好的回锅花椒不要，再把姜片 ，让回肉甜面酱1勺，味无就是回锅再次烹调的意思。
3青蒜清洗干净切成段 。让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。味无在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，
12五花肉因为煮熟了，让回肉蒜 ，味无
6锅中倒油烧热后 ，回锅翻炒均匀。让回肉干辣椒放入煸炒 。味无
2切好姜 ，回锅
8放入五花肉翻炒均匀。
11五花肉因为煮熟了，干辣椒。
1准备好材料。色泽红亮 ，
9加入豆瓣酱1勺，所以连皮一起很香 ！把花椒放入爆香 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。 川菜之化身，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
提到川菜必然想到回锅肉。蒜片 ，10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅肉作为一道传统川菜，家家户户都能制作 。所以连皮一起很香 ！回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
4锅内倒入水加料酒 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。所谓回锅 ，回锅肉的特点是口味独特 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。