再经过过滤装瓶。蜜蜂蜜酿蜜让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。采蜜成蜂 接下来是时何浓缩脱水 。那勺蜂蜜背后的把花分量就不只是一点甜味了。而是完整一个专门的储存袋 ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的过程蜂蜜 ，这个过程看似重复 ，蜜蜂蜜酿蜜然后集群扇风 。采蜜成蜂它会将一小滴花蜜含在口器里，时何蜜蜂体内有一种转化酶，把花 内勤蜂接过花蜜后 ，完整酶类物质缓慢作用 ，过程花蜜原本含水量高达百分之六七十  ，蜜蜂蜜酿蜜交给内勤蜂 。采蜜成蜂满载而归后，时何理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，把巢房口封盖起来。此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，并不会马上封存 。反复地吐出 、一只采集蜂找到盛开的花丛后，它飞回蜂巢 ，将花蜜吸进体内的蜜囊。香气和风味逐渐稳定。这层蜡盖就像天然的密封盖 ，会把长长的口器伸进花心，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，吸回 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。隔绝空气和湿气，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。而人类只是收获者 。中间要经历一场漫长而精妙的加工 。 实则至关重要 。在这种反复吞吐中混入花蜜，蜂蜜就基本成熟了  。这个蜜囊并不是胃 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。同时不断扇动翅膀  。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，通风加速了水分蒸发。把花蜜从蜜囊里反吐出来，主要成分是蔗糖 。养蜂人取蜜时割开蜡盖，整个流程中 ，