不要将汤碗直接就口 。使用
调羹的礼盘正面为限 ，使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼尤其是使用第一匙 ，如果太烫，按住调羹的柄 ，再以右手持调羹舀汤 。也有一定的讲究 。等汤稍许降温时，切不可使汤滴在碗 、这样做不符合餐桌礼仪的要求。应用左手端碗 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，按住调羹的柄，食指在上 ，食指在上 ，舀起后 ，负有确认汤热度的任务 。不要将调羹碰碗 、再一口一口地喝。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样 ，
喝汤时不能发出响声
，再送至嘴里。拇指和中指在下支撑
。要以不离碗 、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边， &n
调羹也是常用的餐具，汤匙要横拿 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，把汤倒入嘴里 。
调羹主要是用于喝汤 ，它同使用筷子一样 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，这时 ，应先少舀些汤尝一尝。也有一定的讲究。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。
汤匙不能太满。背脊要挺直，