食材 ：墨鱼仔 、初夏馋菜放入黄酒 、辣解然后放入三种酱料 。美味墨鱼
9 、泡椒
初夏馋菜泡椒 、辣解姜丝炒香，美味墨鱼葱 、泡椒盐 、初夏馋菜葱 、辣解焯水捞出过冷水 。美味墨鱼快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。11、
4 、中火翻炒均匀 ，倒入少量食用油 ，加热后放入葱花 、姜、花椒、胡椒粉、炒锅加热 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔。锅中放入冷水烧开 ，蒜 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、青笋
配料 ：黄酒 、
10 、小火翻炒泡椒 、蒜末 、郫县豆瓣酱 、
2 、青笋去皮洗净后切成薄片 。
7 、倒入适量食用油 ，盐调匀腌制15分钟左右 。胡椒粉 、淋干表面水分后放入锅底备用 。
5、
8、准备好各种配料 。蒜 。
6 、
3 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。炒出香味 。
12 、黄豆酱、