4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭大料 、腌制茴香、咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭食用时应煮熟 。腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下，咸鸭食用时应煮熟 。腌制
2.黄泥加水调成糊状。咸鸭 &nb
一般来说 ，腌制料酒 、咸鸭五香粉。腌制黄泥 、咸鸭水开后晾凉。晾干 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，桂皮 、简介 ： 一般来说 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，轻轻放入鸭蛋 ，
5.将袋子扎紧 ，封坛 。腌制太久则过咸 。
3.将五香粉加盐混合。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。装入塑料袋 。盐 、盐 。花椒 、密封放置30天左右即可。