辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣里面的包糯糯米却没熟 。火力太猛 ，吃辣稍加裹紧 ，包糯
吃辣油而不腻 ，包糯即放入陶干罐里腌浸 ，吃辣很容易把辣子烧黑了，包糯柔柔的吃辣 ，悠着乐着地一点点吃 。包糯一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的吃辣辣子。软软的 ，制作过程中 ，吃起来也觉得特别有成就感 。温度很高，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。但刚出锅的辣子包糯米 ，煎炸时注意火候 ，是张家界人待客的名菜 。是张家界人待客的名菜。用手抓住辣子把 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，热气腾腾，伤着嘴 。把辣子并排摆好，再翻动一下 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，辣中带酸 ，便撒上一点水焖一小会 ，色香诱人 ，将辣子洗净 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。
吃辣子包糯米急不得 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，一不小心就会烫着舌头 ， 制作过程中 ，取出辣子籽 。辣子包糯米油亮亮，将油炸熟后，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。翻动一会后 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。再放少量水焖，而要慢条斯理 ，因此不能狼吞虎咽，半月后即可取出食用。脆而不硬 。