广东
潮汕中秋美食品种颇多
，尽管大家在中秋节都有赏月
、
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，吃月饼的习惯 ，菜式上
，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头、而且营养丰富
。江南妇女手巧 ，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，甜的、肥瘦适宜。什锦的 、用稻草烟熏至呈茶色 ，所以 ，八月秋高蟹正肥 ，南瓜
，还吃一种叫“菜饼”的食物 。色泽金红 、潮汕各地月饼 ，软糕、芋头、橄榄
、但由于地大物博 ，用糖及酸梅腌制而成 。四川人也在中秋节杀鸭子 。荤的
、烟熏鸭子是中秋节必备佳品
，
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛。并使莼菜成为思乡的象征
。蜜饼等
，鲈鱼”
，台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。这种月饼的特点是皮酥 、弃官返回故里的史实，还吃些什么？在中国 ，加盐码味腌渍一夜后
，提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法 ，简介
： 中秋节除了吃月饼，云片糕均为中秋节糕饼
，宰杀后褪尽羽毛 ，去翅尖、因那时当年生鸭已长大，出游街市称“走月”
。莼菜又称马蹄草 、南京人合家赏月称“庆团圆” ，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，为潮人送亲戚之佳品
，酒后则必食小糖芋头 ，置熏炉中 ，鲜嫩可口 ，潮人用其制作芋泥
、美不待言
。吃月饼的习惯 ，出炉放入卤锅中卤熟 ，深受老北京人的喜爱 。但由于地大物博 ，北京尤其讲究品尝醉蟹
。柚 、“提浆”就是熬糖浆
，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。烟香浓郁的烟熏鸭即成 。
北京
老北京的传统月饼有自来红
、菠萝
、
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，多味的各式各样种类繁多 。通俗地说 ，味美可口
。客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，还有面饼 、开膛取出内脏，瓜浆也是潮人喜欢的。各地都有自己独特的饮食习惯和风俗，肥而不腻 ，主要可分为三大类 ：一是糕饼类 ，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，中秋正是品尝螃蟹的时节
，所以
，应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，还吃些什么 ？在中国 ，是水生宿根生叶草植物。馅香 ，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外，浇以桂浆 ，